Receta Inti Raymi
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Método
Batido y colado |
Función
Aperativo Refrescante |
Tipo
Acholados |
Cristalería
Vaso de piedra |
Pisco acholado, chicha de jora, ron rubio, mix de cítricos, crema de coco, hielos
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Ingredientes
Ver en onzas Ver en mililitros- 1 oz Pisco acholado
- 1 oz Ron rubio
- 1 oz Mix de cítricos
- 1.5 oz Crema de coco
- 1 oz Chicha de jora fermentada
- 10 Cubos de Hielo
- 1 Ramita de romero
- 1 Rodaja de lima
Preparación
- En el vaso de la coctelera, colocamos los ingredientes en el siguiente orden: Pisco acholado, ron rubio, mix de cítricos, crema de coco y los hielos.
- Batimos vigorosamente durante 8 a 10 segundos.
- Colocamos directamente en nuestro vaso de piedra la chicha de jora fermentada.
- Ayudados de un colador de gusanillo, vertemos el contenido de nuestra coctela en el vaso de piedra.
- [Mix de cítricos] Zumos de maracuyá, tumbo y gotas de vainilla.
Decoración
Ramita de romero y rodaja de lima
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