Receta Please dont`go

Gustavo Gòmez

Método
Machacado
Función
Refrescante
Tipo
Puros
Cristalería
Vaso high ball

Pisco Italia, jarabe de goma, amargo de angostura, jugo de mandarina, jugo de maracuyá.

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Ingredientes

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  • 1.5 oz Maracuyá
  • 1.5 oz Mandarina
  • 2 oz Pisco Italia
  • 0.5 oz Jarabe de goma
  • 3 Gotas de amargo de angostura
  • 1 Rodaja de limón
  • 8 Cubos de hielo

Preparación

  1. Luego de colocar las hojas de albahaca en el vaso high ball, vertemos los ingredientes en el siguiente orden: amargo de angostura, jugo de mandarina y jugo de maracuyá.
  2. Ayudados de un machacador, machacamos los ingredientes no con mucha fuerza y sin deshacer las hojas, al mismo tiempo que vamos fusionando los demás ingredientes.
  3. Luego colocamos abundante hielo, agregamos el Pisco Italia y el jarabe de goma.
  4. Completamos con gaseosa blanca Sprite.
  5. Ayudados de una cuchara de bar removemos de abajo hacia arriba para fusionar todos los ingredientes.

Decoración

Una rodaja de limón

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