Receta Periódico de Ayer
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Método
Batido |
Función
Aperitivo |
Tipo
Puros |
Cristalería
Copa Pera |
Pisco albilla, pulpa de granadilla, pulpa de quito quito, lime juice, limón, hielo.
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Ingredientes
Ver en onzas Ver en mililitros- 3 oz Pisco albilla
- 2 oz pulpa de granadilla
- 3 oz pulpa de quito quito
- 1 oz jarabe de goma
- 8 cubos de hielo
- 1 Dash de zumo de limón
- 1 Dash de lime juice
- 1 Limón en lajas
Preparación
- Poner a enfriar la copa pera.
- En el vaso de la coctelera colocar directamente el Pisco Albilla, jarabe de goma, lime juice, pulpa de granadilla, pulpa de quito quito, hielos y un dash de limón.
- Agitar la coctelera con vigor entre 8 y 12 segundos.
- Colocar dentro de la copa pera abundante hielo y ayudados de un colador de gusanillo verter el contenido de la coctelera en tres tiempos.
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