Receta Pepino al Pisco

Abel Castañeda Blancos

Método
Directo
Función
Refrescante
Tipo
Puros
Cristalería
Copa martini

Pisco italia, pepino japonés, licor apple sour, zumo de limón, licor de menta blanca.

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Ingredientes

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  • 0.5 pepino japonés
  • 1.5 oz pisco italia
  • 0.25 oz licor de menta blanca
  • 1 dash zumo de limón
  • 0.5 oz jarabe de goma
  • 0.25 oz licor apple sour
  • 7 cubos de hielos

Preparación

  1. Corte el pepino japonés en rodajas delgadas y colóquelas en el vaso de la coctelera.
  2. Vierta el zumo de limón y machaque los dos ingredientes con fuerza por 8 segundos.
  3. Agregar en el mismo vaso los hielos, Pisco Italia, jarabe de goma, licor apple sour y el licor de menta blanca.
  4. Bata la coctelera con ritmo durante 8 a 12 segundos.
  5. Ayudado de un colador de gusanillo y un colador pequeño vertimos el contenido de la coctelera en la copa Martini previamente enfriada.

Decoración

Rodajas de pepino japonés

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