Receta Mayta Cooler
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Método
Batido |
Función
Refrescante |
Tipo
Puros |
Cristalería
Copa Pera |
Pisco quebranta, esencia de hierba luisa, jugo natural de naranja, almibar de piña, hielos.
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Ingredientes
Ver en onzas Ver en mililitros- 2 oz Pisco quebranta
- 1.5 oz esencia de hierba luisa
- 1.5 oz jugo natural de naranja
- 2.5 oz almíbar de piña
Preparación
- Ponemos a enfriar la copa pera.
- En el vaso de la coctelera colocamos los hielos, Pisco Quebranta, esencia de hierba luisa, almíbar de piña y jugo de naranja.
- Batimos la coctelera con ritmo durante 8 a 10 segundos.
- Ayudados de un colador de gusanillo vertemos el contenido en la copa previamente fría.
- La piel de lima la enroscamos sobre el contenido para obtener sus aceites y la pasamos por el filo de la copa para aromatizar.
- [Esencia de hierba luisa]: licuamos un puñado de hierba luisa previamente picada con un poco de agua. Colamos y reservamos.
- [Almíbar de Piña]: Piña Golden cortada en cuadrados pequeños la hervimos con media media de agua y media medida de azúcar blanca hasta que tenga consistencia de almíbar.
Decoración
Gajo de naranja y piel de lima
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