Receta Manzano

Andre Querol

Método
Batido y colado
Función
Refrescante
Tipo
Puros
Cristalería
Copa Pera

Pisco quebranta, jugo natural de manzana verde, jugo natural de maracuyá, jarabe de goma, licor de manzana, hielos.

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Ingredientes

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  • 3 oz Pisco quebranta
  • 4 oz jugo natural de manzana verde
  • 2 oz jugo natural de maracuyá
  • 1.5 oz jarabe de goma
  • 0.5 oz licor de manzana
  • 5 cubos de hielo
  • 1 manzana verde
  • 1 marrasquino

Preparación

  1. Ponemos a helar la copa.
  2. En el vaso de la coctelera colocamos en el siguiente orden los ingredientes: Los hielos, el Pisco Quebranta, jugo de manzana verde, jugo de maracuyá, jarabe de goma, licor de manzana y los hielos.
  3. Batimos la coctelera con ritmo durante ocho a diez segundos.
  4. Ayudados de un colador de gusanillo vertemos el contenido en la copa.

Decoración

Laminas de manzana, marrasquino con tallo y piel de limón

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