Receta Limaná Sour
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Método
Machacado/Doble colado |
Función
Aperitivo |
Tipo
Puros |
Cristalería
copa coupe |
Pisco Torontel, hojas de albahaca, jarabe de miel,zumo de limón, clara de huevo.
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Ingredientes
Ver en onzas Ver en mililitros- 2.5 oz Pisco Torontel
- 10 Hojas de albahaca
- 0.75 oz zumo de limón criollo
- 0.50 oz jarabe de miel
- 0.75 oz clara de huevo
- Cubos de hielo
Preparación
- En el vaso de la coctelera, colocamos los ingredientes en el siguiente orden: Pisco Torontel, hojas de albahaca y machacamos para extraer la clorofila.
- Vertemos el jarabe de miel, zumo de limón, clara de huevo.
- Agregamos hielo y batimos la coctelera con ritmo durante 8 a 10 segundos.
- En nuestra copa helada, vertemos el contenido de la coctelera, utilizando el método de doble colado.
- [Jarabe de Miel: Agregar una cuarta parte de agua del total de la miel]
Decoración
Una hoja de albahaca.
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