Elaborar un maracuyá sour con abundante espuma y reservarlo.
Colocar dentro del vaso de la coctelera abundante hielo, Pisco Quebranta, lime juice, triple sec, pulpa de fresa y jarabe de flor de Jamaica.
A continuación y ayudados de una cuchara de bar removemos lentamente los ingredientes y procedemos a agitar la coctelera con vigor por 8 a 12 segundos.
Ayudados de un colador de gusanillo servimos delicadamente en la copa Martini.
Damos una fuerte batida a nuestro maracuyá sour para conservar la espuma y procedemos a aplicarla sobre nuestro coctel. Esta debe estar densa y con todos los aromas del maracuyá.