Receta Guinda Sour
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Método
Batido |
Función
Aperitivo |
Tipo
Puros |
Cristalería
Vaso kero |
Guinda macerada en Pisco, zumo de limón, jarabe de goma, guinda entera, clara de huevo, hielos.
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Ingredientes
Ver en onzas Ver en mililitros- 3 oz Pisco macerado con guinda
- 0.5 oz zumo de limón
- 1 oz jarabe de goma
- 0.5 oz clara de huevo
- 5 cubos de hielo
- 3 guinda entera
- 1 mondadientes
Preparación
- Vierta en el vaso de la coctelera el Pisco macerado con guinda.
- Agregue el zumo de limón y el jarabe de goma.
- Coloque la clara de huevo.
- Complete con hielo y bata fuertemente en la coctelera por 5 segundos.
- Ayudados de un colador de gusanillo sirva el contenido de la coctelera en el vaso kero.
Decoración
Ensarte tres guindas en el mondadientes y colóquelo sobre el vaso kero.
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