Receta El secreto del Inca
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Método
Batido |
Función
Refrescante |
Tipo
Acholados |
Cristalería
Copa Flauta |
Pisco acholado, vermouth rosso, sour mix, hierbas, pimienta entera, hielo.
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Ingredientes
Ver en onzas Ver en mililitros- 1.5 oz Pisco acholado
- 1.5 oz vermouth rosso
- 1 oz sour mix (zumo de limón con jarabe de goma)
- 1 mix de hierbas (hierbabuena y toronjil)
- 2 pimientas enteras
- 6 cubos de hielo
- Completar con Ralladura de nuez moscada
Preparación
- Ponemos a enfriar la copa con abundante hielo.
- En el vaso de la coctelera vertemos los ingredientes en el siguiente orden: Pisco acholado, vermouth rosso, sour mix, pimienta entera, mix de hierbas y estrujamos con un mortero.
- Agregamos hielo y batimos la coctelera con ritmo durante 8 a 10 segundos.
- Retiramos el hielo de la copa y vertemos el contenido haciendo un doble colado.
- Aromatizamos nuestro coctel con la cascara de la naranja.
Decoración
Ralladura de nuez moscada
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