Receta Chilcano de naranja y lima
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Método
Directo |
Función
Refrescante |
Tipo
Puros |
Cristalería
High ball |
Macerado de naranja y lima, zumo de limón amargo de angostura, ginger ale, hielos.
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Ingredientes
Ver en onzas Ver en mililitros- 3 oz macerado de naranja y lima
- 1 dash de zumo de limón
- 1 gota de amargo de angostura
- 8 hielos grandes
- Completar con Ginger Ale
Preparación
- Ponemos abundante hielo en el vaso kero y la media luna de limón.
- Colocar directamente en el vaso el macerado de naranja y lima y el dash de zumo de limón.
- Remover de abajo hacia arriba el contenido ayudados de una cuchara de bar para fusionar todos los ingredientes.
- Completamos finalmente con ginger ale y una gotita de amargo de angostura.
- Volvemos a remover despacio.
- [Macerado naranja lima] En un litro de Pisco quebranta colocar la piel seca de 02 naranjas y 02 limas por dos semanas. Mantenemos a temperatura ambiente bien tapado.
Decoración
Media luna de limón
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