Receta Cardamomo y mandarina Sour
|
Método
Batido |
Función
Aperitivo |
Tipo
Puros |
Cristalería
Vaso kero |
Cardamomo macerado en Pisco quebranta, limón, jugo de mandarina, clara de huevo, jarabe de goma y hielo.
Anuncio
Ingredientes
Ver en onzas Ver en mililitros- 2.5 oz Macerado de cardamomo
- 0.75 oz Jarabe de goma
- 0.5 oz zumo de limòn
- 1 Clara de huevo
- 2 oz Jugo de mandarina
- 8 Cubos de hielo
Preparación
- Vertemos los ingredientes en el vaso de la coctelera en el siguiente orden: jugo de mandarina, cardamomo macerado en Pisco quebranta, jarabe de goma, zumo de limón, clara de huevo y los hielos.
- Agitamos la coctelera vigorosamente hasta que se escarche.
- Ayudados de un colador gusanillo vertemos el contenido en el vaso kero, previamente enfriado.
Decoración
Semillas de cardamomo
Anuncio
Te puede interesar
Chilcano de eucalipto y mandarina
Macerado de eucalipto y mandarina, zumo de limón , jarabe de goma, amargo
