Receta Cala Chilcano

Enrique Vidarte

Método
Batido y directo
Función
Refrescante
Tipo
Puros
Cristalería
Vaso largo

Macerado de coca, maca, uña de gato, chuchuwasi y cascarilla en Pisco quebranta, zumo de limón , ginger ale.

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Ingredientes

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  • 2.5 oz coca, maca, uña de gato, chuchuwasi y cascarilla macerados en Pisco Quebranta
  • 0.5 oz zumo de limón
  • 0.5 oz jarabe de goma
  • 6 oz cubos grandes de hielo
  • Completar con Ginger Ale

Preparación

  1. Agregue cubos de hielo, macerado de coca, maca, uña de gato, chuchuwasi, cascarilla en Pisco Quebranta, zumo de limón  y  jarabe de goma en el vaso de la coctelera.
  2. Paralelamente llene el vaso con abundante hielo y reserve.
  3. Bata la coctelera con ritmo durante unos 8 segundos.
  4. Ayudados de un colador vertemos el contenido de la coctelera en el vaso sobre los hielos.
  5. Completamos con ginger ale.

Decoración

Rodaja de limón

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