Receta Taxi taxi
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Método
Batido |
Función
Refrescante |
Tipo
Puros |
Cristalería
Copa martini |
Pisco quebranta, jugo de maracuyá, pulpa de aguaymanto, jarabe de goma, triple sec, hielos.
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Ingredientes
Ver en onzas Ver en mililitros- 2 oz Pisco quebranta
- 2 oz Pulpa de aguaymanto
- 1 oz Jugo de maracuyá
- 0.5 oz Jarabe de goma
- 0.25 oz Triple sec
- 1 Aguaymanto
- 8 Cubos de hielos
Preparación
- Vertemos los ingredientes en el vaso de la coctelera en el siguiente orden: Pisco Quebranta, jugo de maracuyá, pulpa de aguaymanto, jarabe de goma, triple sec, hielos.
- Agitamos vigorosamente por espacio de 10 a 12 segundos.
- Ayudados de un colador gusanillo, vertemos el contenido en la copa Martini.
- [Pulpa de aguaymanto], Licuar el aguaymanto con agua y azúcar, luego pasar por un colador.
- [Jugo de maracuyá], Cortar los maracuyás en mitades y extraer el contenido, licuarlo con agua, rápidamente evitando que se deshagan totalmente las pepas. Pasar el jugo por un colador
Decoración
1 aguaymanto
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