Receta La Paisanita

Carlos Chavez Izquierdo

Método
Machacado / Directo
Función
Refrescante
Tipo
Puros
Cristalería
Old Fashion

Macerado de maracuyá y coco, limón entero, azúcar rubia granulada, hielo.

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Ingredientes

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  • 1.5 oz Macerado de maracuyá
  • 1.5 oz Macerado de coco
  • 1 Limón entero en gajos
  • 2 Cucharadas de azúcar rubia granulada
  • 8 Cubos grandes de hielo
  • 1 Rodaja de limón

Preparación

  1. Lavamos bien el limón, lo cortamos en gajos y los introducimos al vaso.
  2. Le agregamos el azúcar rubia y ayudados de un machacador, machacamos con firmeza los ingredientes de cuatro a cinco veces.
  3. Vertemos abundante hielo y le agregamos ambos macerados.
  4. Ayudados de una cuchara de bar removemos los ingredientes de abajo hacia arriba para fusionar los ingredientes y decoramos.

Decoración

Rodaja de limón

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