Receta Lucumurrubina
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Método
Licuado |
Función
Digestivo/Nutritivo |
Tipo
Puros |
Cristalería
Copa Vino |
Pisco quebranta, mix de algarrobina, crema de lúcuma, hielos.
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Ingredientes
Ver en onzas Ver en mililitros- 3 oz crema de lúcuma
- 1 oz Pisco quebranta
- 1 oz mix de algarrobina
- 8 hielos grandes
Preparación
- [Licuadora] En el vaso de la licuadora colocar los ingredientes en el siguiente orden: crema de lúcuma, mix de algarrobina, Pisco Quebranta y los hielos.
- [Licuadora] Licuar a velocidad media por espacio de 20 segundos.
- Esparcimos ayudados de un chisguete la algarrobina alrededor de la copa.
- Vertemos luego el contenido de la licuadora.
- [Crema de Lúcuma]:Licuamos 600 grs de pulpa de lúcuma junto con medio litro de leche fresca y un tarro de leche condensada. Reservamos y enfriamos.
- [Mix de Algarrobina]:Licuamos partes iguales de Pisco quebranta y algarrobina pura. Reservamos en frío.
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