Receta Pasión de Tumbo
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Método
Machacado / Directo |
Función
Refrescante |
Tipo
Puros |
Cristalería
High ball |
Tumbo macerado en Pisco, jugo de maracuyá, fresas, lime juice, limón, agua con gas, hielos.
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Ingredientes
Ver en onzas Ver en mililitros- 1 oz jugo natural de maracuyá
- 0.5 oz lime juice
- 3 fresas enteras
- 1 oz tumbo macerado en Pisco quebranta
- 1 cdta de azúcar blanca
- 2 rodajas de limón
- 5 hielo grandes
- 1 ramita de menta
Preparación
- Poner a enfriar el vaso high ball.
- Colocar dentro del vaso las fresas sin tallo y partidas en mitades, el jugo de maracuyá y la cucharadita de azúcar.
- Ayudados de un machacador, vigorozamente fusionar todos los ingredientes.
- Incorporamos luego , las rodajas de limón, el tumbo macerado en Pisco, los hielos y ayudados de una cuchara de bar removemos de abajo hacia arriba para fusionar todos los ingredientes.
- Completamos con lime juice, el agua con gas, y removemos nuevamente.
Decoración
Ramita de menta
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