Receta Dorado

Juan Carlos Mau Meza

Método
Directo
Función
Refrescante
Tipo
Puros
Cristalería
Copa huracán

Pisco Quebranta, vino blanco, almíbar de durazno, jarabe de goma, jarabe de granadina, hielos.

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Ingredientes

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  • 2 oz Pisco quebranta
  • 2 oz vino blanco
  • 4 oz almibar de durazno
  • 1 Dash de jarabe de granadina
  • 0.5 oz jarabe de goma
  • 6 hielo grandes

Preparación

  1. Poner a enfriar la copa huracán.
  2. Colocamos dentro la copa el pisco quebranta, el vino blanco, el almíbar de durazno y el jarabe de goma.
  3. A continuación procedemos a incorporar los cubos de hielo.
  4. Ayudados de una cuchara de bar removemos de abajo hacia arriba para fusionar los ingredientes.
  5. Completamos con un dash de jarabe de granadina y removemos nuevamente.

Decoración

Durazno en almíbar cortado en dados y marrasquino rojo.

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