Receta Mojito de Mora

Eusebio Castro Pichihua

Método
Directo
Función
Refrescante
Tipo
Puros
Cristalería
High ball

Pisco quebranta, hierba buena fresca , azúcar blanca ,crema de mora , zumo de limón, agua natural gasificada.

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Ingredientes

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  • 2 oz Pisco quebranta
  • 6 hojas de hierba buena fresca
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 dash de zumo de limón recién exprimido
  • 0.5 oz crema de mora (blackberry)
  • 1 limón en rodajas
  • 6 cubos grandes de hielo

Preparación

  1. Colocar en un vaso previamente enfriado la hierba buena, el azúcar y el zumo de limón.
  2. Ayudados de una cuchara de bar remover enérgicamente para fusionar todos los ingredientes.
  3. Colocamos la crema de mora y volvemos a remover todos los ingredientes.
  4. Incorporamos el Pisco Quebranta y los cubos de hielo.
  5. Completamos con agua natural gasificada.

Decoración

Rodaja de limón.

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