Receta Sinsonte Sour

Roberto Meléndez

Método
Batido
Función
Aperitivo
Tipo
Puros
Cristalería
Copa
Licor Sinsonte, jugo de naranja, jarabe simple, clara de huevo

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Ingredientes

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  • 3 oz Licor Sinsonte
  • 1.5 oz jugo de naranja
  • 0.25 oz jarabe simple
  • 0.25 oz clara de huevo
  • 4 cubos de hielo

Preparación

  1. Coloque los ingredientes dentro del vaso de la coctelera en el siguiente orden: Licor Sinsonte, jugo de naranja, jarabe simple, clara de huevo.
  2. Agregamos hielo en la coctelera.
  3. Bata la coctelera con ritmo durante 8 a 12 segundos.
  4. Sirva en una copa fría, con la ayuda de un colador.

Decoración

Semillas de papaya y gotas de bitter

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