Receta Capitán Sapiens
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Método
Directo |
Función
Aperitivo |
Tipo
Puros |
Cristalería
copa coupe |
Pisco Mollar,vermouth,bitter de cacao,Orange bitter,angostura bitter,hielo.
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Ingredientes
Ver en onzas Ver en mililitros- 1.5 oz Pisco Mollar
- 1.75 oz vermouth
- 5 bitter de cacao
- 2 Orange bitter
- 1 angostura bitter
- 6 cubos de hielo
- 1 piel de naranja
Preparación
- Ponemos hielos en nuestro vaso mezclador.
- En el vaso de la coctelera agregamos los ingredientes en el siguiente orden: hielo, Pisco Mollar, vermouth, gotas de bitter de cacao, gotas de Orange bitter y gota de angostura bitter.
- Removemos los ingredientes en círculos con nuestra cuchara de bar hasta que nuestros ingredientes estén bien fríos.
- Con la ayuda de un colador de gusanillo, servimos el contenido directamente en la copa utilizando el método oxigenar.
- Aromatizamos con una piel de naranja.
Decoración
Higo pasado por brasa.
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