Receta Zambo Sour
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Método
Batido |
Función
Aperitivo |
Tipo
Acholados |
Cristalería
Copa |
Pisco Acholado, Licor de hierbas, Vermut, Almíbar, Zumo de limón, Clara de huevo, Hielos
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Ingredientes
Ver en onzas Ver en mililitros- 0.75 oz Pisco Acholado
- 0.75 oz Licor de hierbas
- 0.75 oz Vermouth
- 1 oz Almibar Simple
- 1 oz Zumo de limón
- 1 Clara de huevo
- 8 Cubos de hielo
- 1 Burbuja de Flavour Blaster
- Completar con Tierra de Cítricos
Preparación
- En el vaso de la coctelera, colocamos los ingredientes en el siguiente orden: Pisco Acholado, Licor de hierbas italiano, Vermouth, Almíbar simple, zumo de limón y la clara de huevo.
- Batimos la coctelera con ritmo durante 8 a 12 segundos (Dry Shake)
- Agregamos los hielos a nuestra coctelera y volvemos a batir enérgicamente.
- En nuestra copa helada, vertemos el contenido de la coctelera, utilizando el método de doble colado.
Decoración
Tierra de Cítricos y Burbuja de Flavour Blaster
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